Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
- 270 g de lait demi-écrémé
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 450 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de sucre en poudre
Le tourage
- 450 g de beurre demi-sel (dont 300 g en 1 morceau et 150 g coupé en morceaux)
- 150 g de parmesan, coupé en morceaux
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 botte de persil frais
- 10 gousses d'ail
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1409.7 kJ / 336.9 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g
- Koolhydraten
- 22.4 g
- Vetten
- 24.6 g
- Verzadigd vet
- 15.4 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 283.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
