Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 4u. 10min

8 parts

Ingrediënten

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Vetten 23.6 g

Koolhydraten 29.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les burgers 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55min

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

1u. 10min

Hamburger au canard

4u.

Salade de brocoli et pomme au bœuf

25min

Cheeseburgers végans

10u.

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1u. 50min

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1u. 5min

Sorbets à rayures vitaminés

24u. 15min

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2u.

Mini-burgers au poulet

3u.

Pains aux raisins

20u. 15min

Tartelettes au citron meringuées

14u. 15min