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Bavarese al melone aromatizzata al Porto
Voorbereiding 10min
Totaal 3u. 15min
8 porzioni
Ingrediënten
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
-
200 g di zucchero
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100 g di acqua
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25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
-
150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
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100 g di liquore Porto + q.b.
-
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
107.4 mg
Eiwitten
5 g
Calorieën
1435.4 kJ /
343.1 kcal
Vetten
18.2 g
Vezels
0.6 g
Verzadigd vet
10.8 g
Koolhydraten
37.8 g
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