Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Mini Hamburgers
Voorbereiding 30min
Totaal 4u. 5min
24 pieces
Ingrediënten
Mini Brioche Buns
-
unsalted butter for greasing
-
water85 g
-
whole milk25 g
-
10 g fresh yeastdried instant yeast1 tsp
-
caster sugar20 g
-
bread flour190 g
-
plain flour25 g
-
unsalted butter diced20 g
-
medium egg1
-
fine sea salt1 tsp
Burgers
-
Stilton crumbled60 g
-
beef mince broken in pieces450 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
port100 g
-
water1 tsp
-
medium egg1
-
sesame seeds15 g
-
water for baking
-
tomatoes (optioneel) halved or quartered
-
red onion (optioneel) sliced
-
lettuce (optioneel) cut in small pieces
-
cheese slices (optioneel)
Voeding per 1 piece
Calorieën
116.5 kcal /
487.4 kJ
Eiwitten
5.7 g
Vetten
6.1 g
Koolhydraten
8.3 g
Vezels
0.3 g
Verzadigd vet
2.6 g
Natrium
147.4 mg
