![Velouté de butternut et patate douce Velouté de butternut et patate douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E44DDF8A-FEAD-4F51-8D65-E3D398CD470A/Derivates/1B7E4B55-1F5C-4572-AB8E-85379BA5F1E0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de gingembre frais
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de chair de courge butternut, détaillée en dés
- 250 g de patate douce, détaillée en dés
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 70 g de lait de coco
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 822 kJ / 195 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 23.5 g
- Vetten
- 9.8 g
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