Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 120u.

1 receta completa

Ingrediënten

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 receta completa

Eiwitten 34 g

Calorieën 4489 kJ / 1069 kcal

Vetten 4 g

Koolhydraten 226 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Bagels

2u.

Pan de caja integral

1u. 40min

Mermelada de chabacanos deshidratados

40min

Masa madre de trigo

96u.

Hogaza de centeno

16u. 50min

Baguette

10u. 40min

Panecillos integrales

3u. 40min

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2u. 50min

Hogaza rústica

24u.

Pan rústico

2u.

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15u.

Pan de centeno con masa madre

2u. 50min