Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.4 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 50min

14 rebanadas

Ingrediënten

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 440 kJ / 105 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 21.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan de molde sin gluten

1u. 30min

Pan sin gluten

1u. 40min

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2u. 50min

Yogur griego natural

15u. 30min

Bizcocho de limón con salsa de fresa

50min

Cheesecake con costra de granola

7u. 20min

Galletas veganas de limón

30min

Pan integral con linaza

29u.

Hogaza de centeno

16u. 50min

Galletas de semillas

35min

Palitos de pan

1u. 45min

Pan integral de semillas

2u. 50min