Hogaza rústica

Hogaza rústica

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 24u.

1 pieza

Ingrediënten

Masa madre

60 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar, (25 g)
110 g de harina
aceite de girasol para engrasar

Masa de pan rústico

300 g de agua mineral
10 g de levadura prensada fresca
540 g de harina y un poco más para espolvorear
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 67 g

Calorieën 9381 kJ / 2244 kcal

Vetten 9 g

Vezels 24 g

Koolhydraten 474 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan para hamburguesa

3u. 20min

Hogaza exprés

50min

Pan de caja con semillas de amapola

2u. 10min

Pan de caja integral

1u. 40min

Baguette

3u. 45min

Medias noches al vapor

2u.

Pan blanco

1u. 40min

Hogaza de vino tinto

15u. 30min

Hogaza de centeno

16u. 50min

Baguette

10u. 40min

Pan de barra

29u.

Masa madre (levadura natural)

120u.