![Red velvet cake Red velvet cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6694D137-C433-49FB-A5CC-CCAF576326BA/Derivates/845CD1F7-F8A6-4C85-B826-86816F3F6755.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pan di Spagna
- 120 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
- 250 g di farina tipo 00
- 10 g di cacao amaro in polvere (optioneel)
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
- 250 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 2 uova
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 240 g di latticello
-
2
cucchiaini di colorante alimentare rosso
of 15 - 20 gocce di colorante alimentare rosso in gel
Crema
- 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 250 g di formaggio fresco spalmabile
- 250 g di mascarpone
- 150 g di zucchero a velo
- 1 - 2 cucchiai di codette colorate, preferibilmente rosse
- Voeding
- per 1 fetta
- Calorieën
- 2527 kJ / 604 kcal
- Eiwitten
- 8.7 g
- Koolhydraten
- 53.5 g
- Vetten
- 40.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ganache al cioccolato bianco
12 Std. 20 Min
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20 Min
Rainbow cake (Torta Arcobaleno)
4h 30min
Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
2ч. 35 мин.
Cupcake Cappuccino
50 мин.
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5h
Cupcake con frosting alla crema gianduia
1 godz.
Cupcake velluto rosso per S.Valentino
50 мин.
Ganache al cioccolato
12 Std. 20 Min
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
5h
Naked cake al cioccolato
4h
Torta Red velvet
3ч.