Vegane Kichererbsen Bowl mit Erdnusssauce

Vegane Kichererbsen Bowl mit Erdnusssauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Erdnusssauce

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
20 g
Sesamöl
20 g
Kokosmilch
125 g
Erdnussbutter
50 g
Sojasauce
30 g
Rohzucker
30 g
Tabasco-Sauce (optioneel)
4 Tropfen

Kichererbsen Bowl

Chiliflocken
1 Prise
Knoblauchzehe
1
Limettensaft
20 g
Sesamöl
30 g
Sojasauce
25 g
gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose abgespült und abgetropft
240 g
pflanzliches Öl
10 g
Lauch längs halbiert, in dünnen Scheiben
150 g
Wasser
1000 g
Salz
1 TL
Basmatireis
200 g
Karotten in Scheiben (0.5 cm)
200 g
Brokkoliröschen (3 cm)
200 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen (optioneel) zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1545 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 2671 kJ / 638 kcal

Vetten 28 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 82 g

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