Ragù Bolognese

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Speck, gewürfelt
120 g
Stangensellerie in Stücken
80 g
Karotten in Stücken, nach Geschmack
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
25 g Olivenöl
Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
400 g
Weisswein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser warm
70 g
Tomatenpüree
30 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 TL
Milch
100 g
100 g Wasser, warm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 664 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1426 kJ / 341 kcal

Vetten 27 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saucen und Pasta 8 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1h 30min

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20min

Einfache Bratensauce

55min

Bohnen-Cassoulet mit Salsiccia

50min

Sauce Béarnaise

Nessuna valutazione

Heidelbeer-Chutney

25min

Vanillejoghurt

12h 30min

Zitronen-Granita

13h

Portugiesische Crème brûlée

25min

Pilaw-Reis

40min

Curry Madras (Gewürzmischung)

Nessuna valutazione

Brownies

50min