Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Purée de Poivrons au Chorizo
Ingrediënten
Faire brunir les poivrons
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400 g de poivrons coupés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
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25 g d'huile d'olive25 g d'huile végétale
Faire revenir les oignons
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20 g d'huile d'olive20 g d'huile végétale
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200 g d'oignons rouges, en quartiers200 g d'oignons jaunes en quartiers
Purée
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600 g d'eau
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1000 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux de 2-3 cm
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200 g de chorizo
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8 brins de persil frais juste les feuilles
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25 g de beurre
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100 g de lait
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100 g de crème, tout type
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1 pincée de sel selon le goût
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1 pincée de noix de muscade moulue selon le goût
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1 c. à café de paprika, fumé, moulu
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4 c. à soupe de graines de potiron
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d'huile d'olive pour garnir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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