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Risottata au saumon et champignons
4.7 9 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 portions
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Ingrediënten

  • 50 g de parmesan coupé en cubes (2 cm)
  • 1 gousse d'ail en fines tranches
  • 150 - 180 g de poivrons de toutes les couleurs, coupés en morceaux (1-2 cm)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de champignons frais en quartiers
  • 300 g de tomates en dés, en conserve
  • 450 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poisson
  • 1 c. à café de poudre de paprika (facultatif)
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café poivre moulu
  • 250 g de pâtes, sèches, du type Spaghettini 8-9 minutes de temps de cuisson
  • 250 g de filet de saumon, frais, sans peau coupé en morceaux (2-3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 813.3 mg
Eiwitten 30.9 g
Calorieën 2396 kJ / 572.7 kcal
Vetten 19.1 g
Vezels 13.3 g
Verzadigd vet 5.5 g
Koolhydraten 76.1 g

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