Apparaten en Accessoires
Rolls aux fromages
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 15min
8 portions
Ingrediënten
-
1 tête d'ail
-
15 g d'huile d'olive
La pâte à brioche
-
130 g de crème fraîche130 g de lait
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10 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55
-
4 œufs
-
10 g de sel
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
-
farine de blé pour le récipient
-
100 g de beurre mou
-
2 brins de persil frais
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
2 pincées de sel
-
150 g de comté râpé
-
1 jaune d'œuf
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
715.2 mg
Eiwitten
18.4 g
Calorieën
2889.3 kJ /
690.6 kcal
Vetten
43 g
Vezels
2.6 g
Verzadigd vet
24.7 g
Koolhydraten
58.4 g
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Cheesy II
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Frankrijk
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