Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.4 67 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 45min

6 portions

Ingrediënten

Le pain à hot dog

10 g de levure boulangère fraîche
75 g d'eau
100 g de lait demi-écrémé
350 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
2 c. à café bombées de sucre en poudre
30 g de beurre mou
2 jaunes d'œufs

La sauce barbecue et le bœuf haché

3 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de cidre brut
150 g de coulis de tomates
50 g de vinaigre de cidre
4 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre
60 g de cassonade
½ c. à café de cumin en poudre
90 g de moutarde
2 pincées de poivre moulu
1 jaune d'œuf
20 g d'oignons frits déshydratés
2 c. à café de piment d'Espelette
50 g de cheddar et 12 tranches pour le service
500 g de viande de bœuf hachée coupée en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 961 mg

Eiwitten 23 g

Calorieën 2504.5 kJ / 598.5 kcal

Vetten 25 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 65.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fast-good - fait-maison 10 recepten
Frankrijk

Les pains avec le Sensor 59 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Croquettes de poulet, sauce à l'ail et aux fines herbes

35min

Croque façon Fast Food

3u.

Sarcives au porc

1u. 35min

Pizza ball

2u. 35min

Gaufre burger

40min

Empanadas au bœuf et aux poivrons

50min

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1u. 25min

Keftas

2u. 30min

Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

9u. 20min

Pâtes au poulet sauce Alfredo

3u. 45min

Corn dog

25min

Pizza Big Mac

1u. 30min