Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

3.4 45 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 25min

12 pièces

Ingrediënten

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre en morceaux
3 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de moutarde
le jus d'un citron jaune
250 g de mozzarella en morceaux
3 œufs
150 g de farine
200 g de chapelure
1 l d'huile de friture
150 g de lardon
10 tomates séchées
1 frisée

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 14 g

Calorieën 1422 kJ / 340 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 38 g

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