Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Pickles d'échalotes

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

Bouillon de restes de légumes

Sauce aux cacahuètes

Mousse à l'avocat et chocolat noir

Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)

Confit de tomates cerise rôties au miel

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

Purée d'amande