Apparaten en Accessoires
Pistazien-Macarons
Voorbereiding 40min
Totaal 2u.
30 Stück
Ingrediënten
Macarons-Schalen
-
Mandeln, geschält (siehe Tipp)60 g
-
Pistazien, ungesalzen, geschält50 g
-
Staubzucker110 g
-
Essig zum Reinigen des Mixtopfs
-
Eiweiß100 g
-
Zucker100 g
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Lebensmittelfarbe grün (siehe Tipp)2 Messerspitzen
Tel Kedayif (Engelshaar) - Füllung
-
Pistazien, gehackt25 g
-
Pistaziencreme170 g
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Tahin15 g
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Tel Kadayif geröstet (Engelshaar - siehe Tipp)50 g
Schokoladen-Ganache
-
dunkle Schokolade in Stücken (2 cm)125 g
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Kokosöl1 TL
Fertigstellung
-
Himbeeren, gefriergetrocknet (optioneel)5 g
-
Pistazien, gehackt10 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
27 mg
Eiwitten
2 g
Calorieën
473 kJ /
113 kcal
Vetten
6 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
2 g
Koolhydraten
14 g
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