Artichoke Risotto

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 650.6 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 69 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tasting Tuscany 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Chopped Asian Salad

20min

Carrot Ginger Soup

20min

5 Ingredient BBQ Pulled Chicken

15min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Southwest Quinoa

40min

Lemon Orzo

40min

Lemon Risotto

30min

Risotto with Spinach and Peas

30min