Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.6 90 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 5min
4 portions

Ingrediënten

Marinade and Teriyaki Glaze
  • fresh ginger peeled and sliced
    1 oz
  • shoyu sauce (Japanese soy sauce)
    3 ½ oz
  • mirin
    2 oz
  • maple syrup
    3 ½ oz
  • fresh salmon fillets (approx. 4-6 oz ea.)
    4
Salmon with Broccoli and Rice
  • rice white, Japanese sushi rice such as Kokuho Rose, Calrose
    8 ½ oz
  • water
    35 oz
  • broccoli florets cut into pieces (1½ in.)
    12 oz
    12 oz sugar snap peas, cut into pieces (1½ in.)
  • black sesame seeds (optioneel) toasted, to garnish
  • scallion (optioneel) thinly sliced, to garnish
    1

Voeding per 1 portion

Calorieën 665.2 kcal / 2783 kJ
Eiwitten 39.5 g
Vetten 21.1 g
Koolhydraten 74.1 g
Vezels 0.4 g
Verzadigd vet 4.9 g
Natrium 1499.6 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...