Pain à la patate douce

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u. 25min

1 morceau/part

Ingrediënten

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
10 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine d'épeautre
20 g de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 morceau/part

Eiwitten 98 g

Calorieën 11515 kJ / 2715 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 540 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 recepten
Benelux

Pain Artisanal 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Baguette

3 godz. 45 min

Sandwichs

2 godz. 10 min

Pain pitta

2 godz.

Pain croustillant

3 godz.

Pain de campagne

2 godz.

Brioche

8 godz.

Pain brioché

45 min

Pains à hamburger complets

2 godz. 50 min

Pain aux cinq graines

50 min

Focaccia aux oignons

2 godz.

Focaccia sans gluten

1 godz.

Pain au romarin méditerranéen

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen