Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Pain à la patate douce
Geen beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 5u. 25min
1 morceau/part
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 500 g d'eau
  • 400 g de patate douce en cubes
  • 320 g d'eau minérale
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
  • 10 g de levure fraîche
  • 500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine d'épeautre
  • 20 g de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 morceau/part

Eiwitten 98 g
Calorieën 11515 kJ / 2715 kcal
Vetten 11 g
Koolhydraten 540 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 recepten
Benelux
Pain Artisanal 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain complet

4.4(8)

5u.

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

5.0(1)

2u. 45min

Croissants

2.0(1)

16u.

Petits pains tigre

5.0(4)

2u. 50min

Brioche

4.4(596)

8u.

Flatbread turc

5.0(8)

2u. 10min

Manakish

Geen beoordelingen

Ciabatta au levain

Geen beoordelingen

Levain chef

Geen beoordelingen

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Geen beoordelingen

Petits pains cuits à la vapeur

4.0(1)

2u.

Cruffin au Chocolat et Praliné

4.0(2)

1u. 30min

 Alles tonen
Alles tonen