Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pineapple tarts

1 godz. 30 min

Braised Eggs

Brak ocen

Sliced Fish Tofu Soup

2 godz. 10 min

Traditional Mooncake

2 godz. 15 min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 min

Steamed Seafood Tower

40 min

Black sesame cream soup

15 min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1 godz. 30 min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1 godz. 5 min

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1 godz. 5 min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40 min

Lala Clam Soup Meehoon

1 godz. 15 min