Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Crystal Sweet Potato Mooncake

Crystal Sweet Potato Mooncake

1u. 40min

Vegetarian Curry

Vegetarian Curry

40min

Asparagus Sauté

Asparagus Sauté

15min

Singapore Chilli Crab

Singapore Chilli Crab

50min

Douhua (soybean curd)

Douhua (soybean curd)

10u. 25min

Char Kway Teow

Char Kway Teow

25min

Bubur Lambuk Terengganu

Bubur Lambuk Terengganu

50min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1u. 40min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1u.

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25min

Dried Scallop Fish Slice Congee

Dried Scallop Fish Slice Congee

30min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min