Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

1u. 20min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45min

Soy Braised Whole Chicken

1u. 50min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1u. 40min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10min

Cantonese Steamed Fish

40min

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2u.

Sliced Fish Tofu Soup

2u. 10min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1u. 30min

Calamansi Juice

5min

Sesame Chicken Mee Sua

40min

Salt Bread

2u.