Durian Snowskin Mooncake

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Biscoff Cheesecake

6u. 20min

Vanilla Custard

15min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3u. 20min

Mango sorbet

2min

Steamed Raspberry Jam Puddings

1u.

Lemon Posset

2u. 40min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2u.

Caramel Popcorn

40min

Berry Duo

10min

Banana Nice cream

5min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1u. 10min

Alles tonen

Alles tonen