Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Stir Fried Clams With Basil

Geen beoordelingen

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2u.

Traditional Mooncake

2u. 15min

Cantonese Custard Lava Mooncake

Geen beoordelingen

Stir Fried Broccoli with Carrot

15min

Salt Bread

2u.

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

1u.

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1u. 25min

Sliced Fish Tofu Soup

2u. 10min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Stir-fry Baby Bak Choy

10min

Onsen Eggs

50min