Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Raw chocolate beetroot cake

2u. 15min

Polvorones - Wedding Cookies

1u. 30min

Harlequin custard (TM6)

15min

Biscoff Cheesecake

6u. 20min

Chocolate Orange Mousse

2u. 20min

Apam Nasi

5u. 45min

Chocolate Custard

1u. 20min

Pears in orange syrup

45min

Profiteroles

2u. 15min

Mini carrot and almond cakes

1u. 25min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1u. 10min

Strawberry Snow Cones

50min

Alles tonen

Alles tonen