Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Traditional Mooncake
Voorbereiding 1u.
Totaal 2u. 15min
24 piece
Ingrediënten
Crust
-
peanut oil or any vegetable oil80 g
-
golden syrup lyle's180 g
-
alkaline water approx. 3 g (see tips)1 tsp
-
cake flour or top flour, sifted320 g
Filling
-
2 tbsp sesame oilrice wine or rose wine2 dashes
-
salted egg yolks24 pieces
-
red bean paste or lotus seed paste filling600 g
-
cake flour for dustingdash
-
egg yolk1 piece
-
water½ tbsp
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 piece
Natrium
37.4 mg
Eiwitten
5.6 g
Calorieën
936.1 kJ /
223.7 kcal
Vetten
7.1 g
Vezels
0.3 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
34.2 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Mooncake Moments
12 recepten
Internationaal
Internationaal
