Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati
Ingrediënten
Polpettine
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140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1000 g di acqua
Crema di zucca
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250 g di riso basmati
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50 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
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600 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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