Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

prei in ringetjes gesneden (2-3 cm)
100 g
100 g ui, in vier gesneden
knoflookteentjes
2
wortelen in schijfjes gesneden (3 cm)
160 g
selderstengel in blokjes gesneden (3 cm)
60 g
groene paprika in stukjes gesneden (3-4 cm)
100 g
olijfolie
30 g
witte bonen, grote, uit blik
250 g
groentebouillon
600 g
aardappelen in blokjes (1,5 cm)
300 g
chorizo in plakjes gesneden en dan gehalveerd
150 g
verse laurierbladeren
2
gerookte paprikapoeder
½ tl
zout
1 tl
verse peterselie gehakt
1 - 2 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porties

Natrium 4495.9 mg

Eiwitten 66.5 g

Calorieën 6973.9 kJ / 1666.8 kcal

Vetten 90.6 g

Vezels 31.5 g

Verzadigd vet 26.3 g

Koolhydraten 153.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Yoghurt en muntdressing

15min

Wortelsalade met sesamcrackers

1u.

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Hartige taart met savooiekool

1u. 30min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1u. 45min

Chili non Carne

1u.

Flatbread met peer en geitenkaas

3u.