Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake
Geen beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 50min
15 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Meat filling
  • minced pork
    250 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • spring onion chopped
    10 g
  • water
    75 g
  • dark soy sauce
    ½ tsp
  • pork skin jelly cut in small pieces
    50 g
  • lard
    30 g
  • sesame oil, untoasted
    ½ tsp
Oil dough
  • lard
    100 g
  • cake flour
    180 g
Water dough
  • cake flour
    260 g
  • lard
    40 g
  • maltose
    100 g
  • water, warm approx. 30-40°C
    85 g
Assembly
  • egg beaten
    1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3 g
Calorieën 1343 kJ / 321 kcal
Vetten 19.5 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 33.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Nut butter & berry chia jam overnight oats

4.4(27)

24u. 10min

I love U fruit and seed bars

4.4(14)

35min

Tuna sushi rolls

4.4(24)

1u. 25min

Apple and almond overnight oats (gut health)

4.7(359)

24u. 10min

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(37)

1u.

Teriyaki salmon bao

4.7(53)

1u. 50min

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

5.0(6)

40min

Baked Cabbage Pierogis

4.4(18)

2u. 30min

Hazelnut crunch bliss balls

4.5(51)

40min

Coconut and beetroot balls

4.5(237)

40min

Nutty matcha balls

4.7(40)

40min

Steamed Egg Cups

4.9(7)

20min

 Alles tonen
Alles tonen