Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

15 pieces

Ingrediënten

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3 g

Calorieën 1343 kJ / 321 kcal

Vetten 19.5 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 33.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

55min

S'more Cookie Bites

25min

Hot Dogs in a Blanket

1u. 40min

Baked Cabbage Pierogis

2u. 30min

Cranberry Pecan Cheese Ball

45min

Melting moments with lemon cream

45min

Dubai Chocolate Bar

1u. 20min

Sundried tomato hommus with crackers

1u. 15min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4u. 15min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Maple Pecan Blondies

1u. 10min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1u. 5min

Alles tonen

Alles tonen