Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake
Geen beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 50min
15 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Meat filling
  • minced pork
    250 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • spring onion chopped
    10 g
  • water
    75 g
  • dark soy sauce
    ½ tsp
  • pork skin jelly cut in small pieces
    50 g
  • lard
    30 g
  • sesame oil, untoasted
    ½ tsp
Oil dough
  • lard
    100 g
  • cake flour
    180 g
Water dough
  • cake flour
    260 g
  • lard
    40 g
  • maltose
    100 g
  • water, warm approx. 30-40°C
    85 g
Assembly
  • egg beaten
    1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3 g
Calorieën 1343 kJ / 321 kcal
Vetten 19.5 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 33.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Savoury herb baked ricotta

4.7(31)

2u. 40min

S'more Cookie Bites

4.1(28)

25min

Salmon and corn cakes (10-12 months)

4.1(72)

2u. 20min

Apricot and carrot bliss balls

4.2(52)

1u. 20min

Mimi's Favorite Protein Balls

4.8(24)

20min

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88u.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

4.7(79)

1u. 40min

Turkish Spiced Lamb Bites

4.8(54)

1u. 30min

BBQ chicken winglets

4.4(184)

1u. 15min

Sourdough Starter Discard Crackers

4.5(84)

45min

Sausage Stuffed Mushrooms

4.9(25)

1u. 20min

Savoury Flapjacks

4.2(58)

45min

 Alles tonen
Alles tonen