Pissaladière à l'origan

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

Röstis de légumes racines

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

Choux farcis au quinoa rouge

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

Brocamole : guacamole au brocoli

Tartinade aux champignons