Waldorfsalat

Waldorfsalat

3.9 17 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

10 Portionen

Ingrediënten

Salat

Weißkohl in Stücken, ohne Strunk
500 g
Möhren in Stücken
200 g
Walnusshälften
100 g
gekochter Schinken in Stücken
200 g
Rosine
100 g
Wasser
400 g
Salz
2 TL
Sellerie-Streifen, süß-sauer eingelegt (Abtropfgew. 190 g), abgetropft
2 Gläser

Dressing

Crème fraîche
350 g
Frischkäse
200 g
Weißweinessig
2 EL
Salz
2 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
2 Prisen
Petersilie gehackt, zum Bestreuen
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1317 kJ / 315 kcal

Vetten 24 g

Vezels 4.9 g

Koolhydraten 14 g

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