Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
Ingrediënten
Les œufs
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6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
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d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Les nids de Pâques et les oreilles de lapin
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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30 g d'huile d'olive
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120 g d'eau
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½ c. à café de sel
La salade d'œufs
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2 brins de persil frais équeutés
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20 g d'échalote
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30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
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10 g de moutarde
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10 g de mayonnaise
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10 g de vinaigre
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2 pincées de poivre moulu
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1 c. à café de sel
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civettes fraîches (optioneel) pour la finition
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 morceau
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