Tarte Grecque aux épinards (Spanakopita)

Name: Tarte Grecque aux épinards (Spanakopita)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 morceau/part
Ingredients: 10 feuille pâte filo; 9 feuilles pâte filo; 130 g d'oignons de printemps; 2 de gousses d'ail; 800 g d'épinards, hachés, surgelés; 1 c. à café de sel; ½ c. à café poivre moulu; 2 pincées de noix de muscade moulue; 50 g de pignons de pin; 300 g feta; ½ bouquet de persil frais; 3 brins de menthe fraîche; 2 œufs; 200 g de yaourt grec; 3 de tomate cerise

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Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

8 morceau/part

Ingrediënten

10 feuille pâte filo (250 g)
9 feuilles pâte filo
130 g d'oignons de printemps en morceaux (2 cm)
2 de gousses d'ail
800 g d'épinards, hachés, surgelés préalablement décongelés, égouttés et coupés en morceaux
1 c. à café de sel
½ c. à café poivre moulu
2 pincées de noix de muscade moulue
50 g de pignons de pin
300 g feta en cubes (1 cm)
½ bouquet de persil frais tiges enlevées
3 brins de menthe fraîche tiges enlevées
2 œufs
200 g de yaourt grec
3 de tomate cerise