Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Geen beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 10u.
16 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Choux pastry
  • water
    300 g
  • butter cut in pieces
    160 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • eggs (approx. 6 medium eggs)
    350 g
Orange custard
  • sugar
    140 g
  • orange zest (from approx. 2 oranges)
    2 tbsp
  • fresh milk
    1000 g
  • cornflour (starch)
    100 g
  • eggs
    4
  • egg yolks
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 163 mg
Eiwitten 11.5 g
Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Vetten 28 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 15.5 g
Koolhydraten 47.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Basque Burnt Cheesecake

4.9(646)

3u. 10min

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5.0(28)

5min

Fruit Ice Cream

4.8(394)

5min

Frozen Fruit Sorbet

4.9(227)

5min

Watermelon Ice Lollies

5.0(3)

12u. 10min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

4.3(46)

50min

Café-style banana bread

4.2(138)

1u. 45min

Dairy-free Mango Ice Cream

4.5(63)

5min

Classic Yellow Cake

4.1(42)

1u. 30min

Blueberry Coffee Cake

4.8(634)

1u.

Tiramisu

4.2(365)

5u. 20min

Chocolate Ice Cream

4.8(107)

12u.

 Alles tonen
Alles tonen