Salmon with Grapefruit Quinoa

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

3 portions

Ingrediënten

almond, raw
30 g
green onion (white part only)
60 g
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
70 g
quinoa rinsed and drained
115 g
vegetable broth
395 g
black pepper, ground divided
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
½ tsp
lemon juice
1 ½ tsp
salt divided
½ tsp
ginger, dried, ground
1 pinch
salmon fillet, fresh, skinless cut in three pieces
510 g
grapefruit, any type
1
olive, any type, pitted
60 g
mint leave, fresh
6
raspberry vinegar
30 g
feta cheese
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 862.2 mg

Eiwitten 45.9 g

Calorieën 3745.8 kJ / 895.3 kcal

Vetten 61.3 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 12.8 g

Koolhydraten 38.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous 50+ CA 5 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Apple Old Fashioned Mocktail

Geen beoordelingen

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

55min

Brownie Brittle

40min

Falafel Waffle

40min

Aperol Spritz®

10min

Onion Tarte Flambée (TM6)

1u.

Arroz con leche (Rice Pudding)

3u.

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1u. 50min

Pinakbet

15min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1u. 5min

Gambas

10min