Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

6 portions

Ingrediënten

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (optioneel)
30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir conseil)
100 g de sucre

Le crumble

50 g de noisettes émondées
50 g d'amandes, entières, décortiquées
100 g de farine
50 g de flocons d'avoine
90 g de sucre
100 g de beurre en morceaux

La sauce à la vanille (crème anglaise)

1000 g d'eau
270 - 290 g de crème acidulée
230 g de lait entier
3 œufs
75 g de sucre
1 ½ c. à café d'extrait de vanille

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 71 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 613 kJ / 147 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner comme jamais. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto aux bolets

45 Min

Polenta

30 Min

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

10 Min

Tarte aux fruits

1 Std. 10 Min

Tzatziki

10 Min

Maison en pain d’épices

12 Std.

Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

1 Std. 35 Min

Crème glacée aux fruits

5 Min

Flan au caramel

5 Std. 15 Min

Petits pains moelleux

1 Std. 45 Min

Pain croustillant sans gluten

3 Std.

Pain toupie rapide

40 Min