Vegan Oesterzwam Shoarma

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 45min

4 portie

Ingrediënten

Oesterzwammen

gerookte paprikapoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
1 tl
uienpoeder
1 tl
kaneel, gemalen
½ tl
zoete paprikapoeder
1 tl
gedroogde gemalen gember
½ tl
zout
1 tl
peper, gemalen
½ tl
harissa saus
20 g
olie
35 g
citroen 10 g sap uitgeperst, dun geraspte schil
½
ahornsiroop
40 g
oesterzwam
400 g

Yoghurt-muntsaus

teentje knoflook
1
peterselie, vers afgeplukt
5 g
munt, vers afgeplukt
5 g
sojamelk yoghurt
150 g
tahin
10 g
ahornsiroop
5 g
olie
5 g
zout
½ tl

Groenten en afwerking

rode ui
50 g
komkommer ontpit, in stukjes (2-3 cm)
80 g
rode paprika in stukjes (2-3 cm)
100 g
ijsbergsla in stukken (8-10 cm)
130 g
tarwebloem tortilla's groot (Ø 30 cm)
4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1274 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1560 kJ / 373 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 50 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomatensoep met Burrata

35min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Geen beoordelingen

Green Shakshuka

Geen beoordelingen

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Geen beoordelingen

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1u.

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

1u. 10min

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45min

Gevulde Eikelpompoen

Geen beoordelingen

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Alles tonen

Alles tonen