Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

600 gram

Ingrediënten

ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
3 - 4
tomaat gehalveerd
80 g
zoete paprikapoeder
3 el
Isot peper, geplet (zie tip)
1 - 2 tl
sumak
3 tl
komijn, gemalen
2 tl
peper, gemalen
3 snuifjes
zout
1 - 1 ½ tl
Turkse peperpasta (Biber Salçası)
65 g
65 g Turkse peperpasta (Biber Salçası)
tomatenpuree
40 g
olijfolie
65 g
granaatappelsiroop (Nar ekşisi) en een beetje meer om te serveren
10 - 30 gram
citroensap
1 ½ tl
suiker
2 tl
water (kamertemperatuur)
220 g
bulgur donker, extra fijn, zie tip
300 g
peterselie, vers geplukt, fijngehakt (zie tip)
15 g
ijsbergsla om te serveren
15 - 20 bladeren
munt, vers geplukt, om te serveren
3 - 4 stengels
rucola om te serveren
10 - 15 bladeren
citroenen om te serveren
1 - 2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 20 gram

Natrium 109 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 284 kJ / 68 kcal

Vetten 3 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 10.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Garnaalkroketten

24 Std.

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Lasagnerolletjes

1 Std.

Mousse van ham

10 Min

Griekse salade met gestoomde kip

1 Std. 10 Min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 Min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 Std. 25 Min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10 Min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Keine Bewertungen

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Keine Bewertungen

Salade van Rode Biet en Aardbei

5 Min

Alles tonen

Alles tonen