Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 20min
600 gram
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • ui gehalveerd
    60 g
  • teentjes knoflook
    3 - 4
  • tomaat gehalveerd
    80 g
  • zoete paprikapoeder
    3 el
  • Isot peper, geplet (zie tip)
    1 - 2 tl
  • sumak
    3 tl
  • komijn, gemalen
    2 tl
  • peper, gemalen
    3 snuifjes
  • zout
    1 - 1 ½ tl
  • Turkse peperpasta (Biber Salçası)
    65 g
    65 g Turkse peperpasta (Biber Salçası)
  • tomatenpuree
    40 g
  • olijfolie
    65 g
  • granaatappelsiroop (Nar ekşisi) en een beetje meer om te serveren
    10 - 30 gram
  • citroensap
    1 ½ tl
  • suiker
    2 tl
  • water (kamertemperatuur)
    220 g
  • bulgur donker, extra fijn, zie tip
    300 g
  • peterselie, vers geplukt, fijngehakt (zie tip)
    15 g
  • ijsbergsla om te serveren
    15 - 20 bladeren
  • munt, vers geplukt, om te serveren
    3 - 4 stengels
  • rucola om te serveren
    10 - 15 bladeren
  • citroenen om te serveren
    1 - 2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 20 gram

Natrium 109 mg
Eiwitten 2 g
Calorieën 284 kJ / 68 kcal
Vetten 3 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 10.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Poke bowl met gemarineerde zalm

5.0(1)

35min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

Geen beoordelingen

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Geen beoordelingen

Ossenstaart Shepherd's Pie

Geen beoordelingen

Mango Cheesecakes

Geen beoordelingen

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Geen beoordelingen

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Geen beoordelingen

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Geen beoordelingen

Vegan Sinaasappel Croissants

Geen beoordelingen

Amarant cacao balletjes

Geen beoordelingen

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

3.7(3)

1u. 30min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Geen beoordelingen