Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Almond Crumble

flaked almonds
20 g
unsalted butter diced
40 g
sugar
40 g
coconut flour
40 g
40 g plain flour

Bay Leaf Crème Anglaise

milk
300 g
egg yolks from medium eggs
4
sugar
80 g
fresh bay leaves halved
5
water
250 g
white wine, dry
500 g
Amaretto
20 g
star anise
1
vanilla pod cut lengthways
1
Conference pear (see tip)
6

White Wine Pears

brown sugar
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.4 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 2080 kJ / 497.1 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 8.9 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 78.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

45min

The Ultimate Barbecue Sauce

2u.

Hunters Stew (Bigos)

1u. 30min

Slow-cooked Short Rib with Beetroot Purée

10u. 30min

Cecina and Goat's Cheese Croquettes

9u. 20min

Snowdrop Cocktail

1u. 10min

Coffee Semifreddo

6u. 30min

Smoky Paprika Tomato Dip

5min

Salmorejo

30min

Sumac-spiced Houmous

5min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40min

Rosemary and Sea Salt Bread

1u. 55min