Apparaten en Accessoires
Spicy aubergine med bulgur
Voorbereiding 10min
Totaal 55min
4 portioner
Ingrediënten
-
bulgur300 g
-
vand1000 g
-
fed hvidløg2
-
citron kun skallen1
-
soyasauce40 g
-
mirin1 spsk
-
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk1 spsk
-
riseddike2 tsk
-
sort peber, stødt¼ tsk
-
rørsukker1 tsk
-
sambal oelek (se tips)1 - 2 tsk
-
forårsløg kun grøn del, skåret i tynde skiver4
-
basilikumblade6 kviste
-
mynteblad, frisk6 kviste
-
græskarkerner stegt (se tips)40 g
-
pinjekerner, ristede80 g
-
aubergine i tynde skiver (ca. 5 mm)500 g
-
olivenolie til dryp
-
havsalt1 - 2 tsk
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1853 mg
Eiwitten
16 g
Calorieën
2353 kJ /
560 kcal
Vetten
28 g
Vezels
15 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
56 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Vegetarisk køkken
43 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Svampebolognese med courgette-nudler
Geen beoordelingen
Græskartærte
Geen beoordelingen
Tortilla med courgette og falafler
25u. 30min
Valnøddefrikadeller med salsa og majs
Geen beoordelingen
Grøntsagskarry med blomkålcouscous
Geen beoordelingen
Linse- og kikærteburger med tahindressing
Geen beoordelingen
Vegetarlasagne
Geen beoordelingen
Bagt mac and cheese med grøntsager
Geen beoordelingen
Galette med ost og tofudressing
Geen beoordelingen
Quesadillas med chilichutney
Geen beoordelingen
Salat med sobanudler og tofu
Geen beoordelingen
Nachos med bønnehummus og cashewcreme
Geen beoordelingen