Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

4 portioner

Ingrediënten

Tofu

ingefær
2 cm
mynte, frisk kun blade
6 kviste
koriander, frisk kun stilkene (blade forbeholdt dekoration)
6 kviste
riseddike
40 g
ahornsirup
40 g
shoyu, soyasauce
40 g
tahini (se tips)
1 spsk
ekstra jomfruolivenolie
40 g
misopasta
2 tsk
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
2 tsk
tofu, fast skåret i stykker (1 cm tyk x 2-3 cm lang)
200 g

Salat

vand
1600 g
edamamebønner, frosne
200 g
soba nudler
200 g
gulerod (ca. 100 g), skåret i tynde "tændstikker"
1
agurk (ca. 100 g), halveret på langs og skåret i tynde skiver
1
forårsløg trimmet og i tynde skiver
2
sukkerærter skåret i tynde skiver
80 g
chili skåret i tynde skiver
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1207 mg

Eiwitten 18 g

Calorieën 1986 kJ / 473 kcal

Vetten 20 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 50 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarisk køkken 43 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Linsebolognese

35min

Artiskok-alfredosauce med pasta

45min

Vegetarisk stroganoff med svampe

30min

Tærte med kartofler og svampe

Geen beoordelingen

Svampebolognese med courgette-nudler

Geen beoordelingen

Græskartærte

Geen beoordelingen

Tortilla med courgette og falafler

25u. 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Geen beoordelingen

Spicy aubergine med bulgur

Geen beoordelingen

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Geen beoordelingen

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Geen beoordelingen

Vegetarlasagne

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen