Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Curry di zucca
Voorbereiding 20min
Totaal 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
3 spicchi di aglio
-
1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato a piacere
-
2 rametti di coriandolo fresco (optioneel) le foglioline lavate e asciugate
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2 cucchiaini di garam masala
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2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
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2 cucchiaini di cumino in polvere
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2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
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2 cucchiaini di cannella in polvere
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250 g di cipolle tagliate in quattro
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40 g di olio di semi di colza40 g di olio di sesamo
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20 g di noci di anacardo e un po' di più per decorare
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500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
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400 g di latte di cocco
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200 g acqua
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1 dado brodo vegetale
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200 g di passata di pomodoro
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½ cucchiaino sale e un po' di più per insaporire
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1 scatola di ceci, cotti (peso sgocciolato 245 g), sciacquati e scolati
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180 g di tofu, affumicato a cubetti (1 cm)
-
succo di lime per insaporire
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
438.7 mg
Eiwitten
24.9 g
Calorieën
2957.2 kJ /
706.8 kcal
Vetten
33.1 g
Vezels
13.8 g
Verzadigd vet
16.8 g
Koolhydraten
73.8 g
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