Vegane Austernpilzsuppe

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
120 g
Möhren in Stücken (2 cm)
120 g
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
Petersilienwurzel in Stücken (2 cm)
60 g
Knoblauchzehen
2
Öl
30 g
Wasser
650 g
Austernpilze, frisch in Streifen (0,5-1 cm)
500 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Pimentkörner
3
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
weißer Pfeffer
¼ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
¼ TL
Muskat
¼ TL
Salz
1 TL
Tomatenmark
15 g
Majoran, getrocknet
2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 670 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 663 kJ / 159 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koch so einzigartig, wie du es bist! 28 recepten
Oostenrijk

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 recepten
Duitsland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pilz-Gemüse-Curry-Eintopf

30 Min

Fischsuppe mit Gemüse

40 Min

Griechische Bohnensuppe (Fasolada)

30 Min

Glutenfreies Weißbrot

4 Std. 25 Min

Vegane Burger

1 Std.

Dattel-Hafer-Drink

20 Min

Hirsecurry mit Hähnchen

40 Min

Pilz-Kartoffel-Suppe

25 Min

Marokkanische Bohnensuppe

45 Min

Linsen-Pilz-Suppe

1 Std.

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

30 Min

Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln

45 Min