Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 6u. 10min

12 pezzi

Ingrediënten

Crema al cioccolato bianco

150 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Ripieno di lamponi

300 g di lamponi

300 g di lampone surgelato
30 g di zucchero

Crumble

80 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
70 g di zucchero grezzo di canna
80 g di farina tipo 00

Pasta al vapore

250 g di acqua
90 g di burro in pezzi
10 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al cioccolato bianco

250 g di mascarpone freddo

Terminare la preparazione

zucchero a velo (optioneel) per servire

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Natrium 219.5 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 19.1 g

Koolhydraten 35.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stellata 23 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crostata con crema e amaretti al caffè

2u.

La colomba perfetta

7u.

Bignè craquelin

2u.

Torrone di Montélimar

3u. 30min

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4u.

Colomba

9u.

Gelato al caramello salato

14u.

Sciroppo di limoni

1u.

Crostata al cioccolato e caramello salato

3u. 15min

Ciambella di segale

2u. 45min

Salsa caramello al caffè

45min

Trecce dolci

4u.