Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 31 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 18u. 30min

1 pezzo

Ingrediënten

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 47 g

Calorieën 7965 kJ / 1968 kcal

Vetten 45 g

Vezels 27.5 g

Koolhydraten 318 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Giro d'Italia 30 recepten
Italië

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane in padella

18u.

Impasto base per pane

1u.

Rosette di farro

17u. 30min

Pane contadino

19u.

Pane ai semi di girasole

22u.

Cornetto di Matera

4u. 30min

Pane toscano (TM6)

16u. 30min

Pane arabo

3u. 30min

Focaccia ad alta idratazione TM6

5u.

Pane semplice

4u.

Pane in cassetta semplice

19u.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24u.