Apparaten en Accessoires
Pane veneziano
Voorbereiding 30min
Totaal 18u. 30min
1 pezzo
Ingrediënten
Lievitino
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150 g di acqua
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10 g di lievito di birra fresco
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150 g di farina manitoba
Pane
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165 g di acqua fredda
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300 g di semola rimacinata di grano duro
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5 g di lievito di birra fresco
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1510 g di acqua
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10 g di sale
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4 cucchiai di olio extravergine di oliva
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30 g di succo di limone
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
47 g
Calorieën
7965 kJ /
1968 kcal
Vetten
45 g
Vezels
27.5 g
Koolhydraten
318 g