Pane tartaruga

Pane tartaruga

5.0 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 20u.

10 pezzi

Ingrediënten

Biga

500 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco
250 g acqua

Pane tartaruga

50 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di sale
20 g di burro morbio a pezzi
semola di grano duro q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 395.2 mg

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 758.9 kJ / 181.4 kcal

Vetten 1.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 38.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il pane è di casa 25 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3u.

Taralli alle cipolle

3u. 30min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6u.

La colomba perfetta

7u.

Pane veneziano

18u. 30min

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14u. 20min

Baguette integrale

5u.

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4u.

Arancini di Carnevale

4u.

Pane contadino

19u.

Panini con crema alle nocciole

5u. 30min

Baguette francese (TM6)

5u.