Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biga
- 500 g di farina manitoba
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di acqua
Pane tartaruga
- 50 g di acqua
- 1 cucchiaino di malto di orzo
- 10 g di sale
- 20 g di burro morbio a pezzi
- semola di grano duro q.b.
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 758.9 kJ / 181.4 kcal
- Eiwitten
- 5.5 g
- Koolhydraten
- 38.7 g
- Vetten
- 1.6 g
- Verzadigd vet
- 0.8 g
- Vezels
- 1.1 g
- Natrium
- 395.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Impasto per pizza integrale
2h
Treccia di pane alle olive
5h 30min
Focaccia di patate in padella
1h
Focaccia a bastone
5h
Pane arabo
3 Std. 30 Min
Baguette integrale
5h
Pane vodese con croce
13u. 30min
Impasto base per pane
1h
Panini di patate
20 godz.
Panini morbidi dolci
1h 30min
Pane semplice
4h
Pane veneziano
18 Std. 30 Min