Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Carpaccio di barbabietola con burrata
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 30min
8 porzioni
Ingrediënten
-
140 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di aceto bianco
-
30 g di succo di limone
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1 cucchiaino di senape di Digione
-
15 g di sciroppo di acero
-
5 cucchiaini di basilico secco
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
500 g di acqua
-
800 g di barbabietole rosse baby, pelate
-
120 g di rucola
-
250 g di burrata
-
2 cucchiai di chicchi di melograno (optioneel)
-
2 cucchiai di noci pecan (optioneel) tritate grossolanamente
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
434 mg
Eiwitten
9.1 g
Calorieën
1271.4 kJ /
303.9 kcal
Vetten
24.7 g
Vezels
3.3 g
Verzadigd vet
6.9 g
Koolhydraten
12.7 g
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Stagionale
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