Poulpe "à Lagareiro"

4.8 9 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

1000 g de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
100 g de gros sel
100 g d'eau
1 poulpe (environ 1000 g), coupé en gros morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
6 gousses d'ail
20 g de coriandre fraîche
100 g d'huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 6993.8 mg

Eiwitten 37.8 g

Calorieën 2013.1 kJ / 481.1 kcal

Vetten 19.6 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 38.2 g

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