Oktopus "à Lagareiro"

4.7 11 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Kartoffeln, festkochend klein, mit Haut
1000 g
grobes Salz
100 g
Wasser
100 g
Oktopus (ca. 1000 g), in großen Stücken (siehe Tipp)
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
6
Koriander, frisch
20 g
Olivenöl
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 6994 mg

Eiwitten 38 g

Calorieën 2630 kJ / 629 kcal

Vetten 36 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 38 g

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