Nyonya Hähnchen Rendang

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Kokosöl
50 g
Knoblauchzehen
4
Schalotten
65 g
Galgant (Thai-Ingwer), frische Wurzel geschält, in dünnen Scheiben
10 g
Kurkuma, frisch geschält, in dünnen Scheiben
5 g
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
5 g
frische Chili nach Wunsch entkernt
40 g
Chili, getrocknet (ca. 10 Stück), entkernt, eingeweicht (ca. 1 Stunde)
10 g
Macadamianüsse, geröstet, ungesalzen
20 g
Zitronengras, frisch nur weißer Teil
2 Stängel
Kokosraspel geröstet
50 g
Hähnchen-Unterschenkel mit Haut (ca. 6 Stück)
800 g
Kokoscreme
100 g
Salz
1 TL
Palmzucker
45 g
45 g Honig
Kaffir-Limettenblätter, frisch
3

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 39 g

Calorieën 2666.2 kJ / 637.2 kcal

Vetten 43.4 g

Koolhydraten 25.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

So schmeckt Indonesien 8 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35min

Fladenbrot - Türkische Pide

1u. 50min

Rumänische Hackfleischröllchen (Mititei)

9u.

Açma

2u.

Brazilian Lemonade

5min

Hackbällchen in Tomatensauce

1u. 10min

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40min

Döner Fleisch

50min

Sweet 'n' Spicy Ananas-Curry-Suppe mit Garnelen

1u. 15min

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1u.

Smashed Frikadellen

25min

İçli Köfte

2u.