Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette
5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 25min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Quinoa
  • quinoa, red thoroughly rinsed and drained
    255 g
  • water
    575 g
  • salt
    ½ tsp
Vinaigrette
  • olive oil
    60 g
  • strawberries hulled
    225 g
  • lemon juice
    60 g
  • red wine vinegar
    1 tbsp
  • honey to taste
    2 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tbsp
  • ginger, dried, ground
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
Assembly
  • lettuces, mixed
    115 g
  • strawberries hulled, sliced
    225 g
  • red onion halved, thinly shaved
    115 g
  • pine nut, raw
    60 g
  • goat's cheese (any kind) crumbled or sliced in rounds
    170 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.6 g
Calorieën 1996.8 kJ / 477.2 kcal
Vetten 28 g
Vezels 5.6 g
Koolhydraten 43.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pink with Purpose 9 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Refried Beans

4.8(5)

4 Std. 10 Min

Cauliflower Tabbouleh

4.0(8)

10 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.3(6)

25 Min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

4.9(16)

35 Min

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

3.1(8)

30 Min

Cholent

5.0(6)

4 Std. 50 Min

Baked Beans with Maple Syrup

4.3(9)

31 Std. 5 Min

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing

4.7(3)

10 Min

Waldorf Salad

4.8(58)

15 Min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

4.7(6)

20 Min

Quick and Spicy Black Beans

4.0(2)

20 Min

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

4.7(46)

55 Min