Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

5.0 5 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

6 portion

Ingrediënten

Quinoa

quinoa, red
255 g
water
995 g

Vinaigrette

olive oil
60 g
strawberries hulled
225 g
lemon juice
60 g
red wine vinegar
1 tbsp
honey to taste
2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
salt
¼ tsp

Assembly

lettuces, mixed
115 g
strawberries hulled, sliced
225 g
red onion halved, thinly shaved
115 g
pine nut, raw
60 g
goat's cheese (any kind) crumbled or sliced in rounds
170 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1996.8 kJ / 477.2 kcal

Vetten 28 g

Vezels 5.6 g

Koolhydraten 43.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pink with Purpose 9 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35min

Sweet and Sour Cucumber Slices

5min

Green Goddess Salad

10min

Creamy Butter Chicken

1u.

Falafel Waffle

40min

Quinoa, Nut and Dairy Free Muesli Slice

1u. 45min

Rainbow Salad

30min

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

25min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45min

Vegan Eggplant Massaman Curry

Geen beoordelingen

Pumpkin Risotto

45min

Chicken and Mushroom Rice

30min