Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

500 g di gamberi crudi
2 spicchi di aglio
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 pizzichi di sale
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
300 g di acqua
2 foglie di alloro secche
250 g di cipolla in spicchi
80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1155.1 mg

Eiwitten 36.1 g

Calorieën 2661 kJ / 636 kcal

Vetten 25.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cannelloni al ragù

1h 30 min.

Minestra di pasta, patate e cozze

40 min.

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 min.

Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

1h

Pepata di cozze

45 min.

Polpetti affogati

45 min.

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30 min.

Spaghetti alle vongole (Bimby Friend)

40 min.

Cottura della pasta

25 min.

Timballo di riso alla siciliana

1h 30 min.

Pasta ‘ncasciata

1h 55 min.

Tortellini in brodo di gallina

3h