Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.3 7 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 2u. 15min

12 pièces

Ingrediënten

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièces

Eiwitten 25 g

Calorieën 2149 kJ / 513 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 50 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes orientales 100 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Boreks au fromage

35 min

Fricassés orientaux

2 h 20 min

Chorba freekeh

1 h

Pitas libanaises

2 h 20 min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50 min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 min

Sfenj - Donuts

2 h 45 min

Lentilles (Chorba 3dess)

1 h 10 min

Pains batbout marocains

1 h

Pain pide au bœuf haché

2 h 30 min

Pains de semoule Matlouh

2 h 10 min

Berkoukes

50 min